熬夜黨養發益補腎必備|首烏熟地竹絲雞湯

77次阅读
没有评论

在壓力大狂掉發的那段時間,靠著這個湯方補充精力,今天妥妥整理好分享給大家!
?【功效】
滋補益腎、益精填髓,烏髮強筋骨,青黑湯色,味道甘甜
?【人群】
男女均適合,如壓力大熬夜出現腎虛掉發等情況,可進行3次/周的享用頻率;
?【份量】
3人份
?【配料】
四分一竹絲雞(約7兩),首烏30克,熟地黃9克,(熟)制黃精10克,黑棗3粒,黑豆15克,黑芝麻18克,桑果15克;
?【製作】
1、菜市場採購整隻竹絲母雞,去內臟脖頸後,切開四份,其餘三份放速凍待後續使用;
2、竹絲雞汆水,所有乾貨藥材一併放入燉盅,加入1200-1500毫升涼水;
3、燉煮2小時(傳統燉盅:需先大火再小火慢燉,電子燉盅功能鍵進行);
4、盛上湯碗,根據自己味覺撒上鹽巴提鮮;
?【注意事項】
1、 首烏為主料,需足量,家庭烹製,其他配料稍有浮動不影響品嘗味道;
2、 藥房可購買熟黃精,其從口感、功效都比生黃精更理想;
3、 熟地黃功效是滋陰補血,生地黃是清熱涼血,此湯方需採購熟地黃;
4、 汆水時在水開始冒泡時就放下竹絲雞來回翻滾去血水,不宜滾燙開水以免流失營養;
5、 桑葚和雞肉都是美滋滋的味道;

正文完
 
评论(没有评论)