營養功效⭕
1⃣防癌抗癌
羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞穀胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，大地之星，使癌細胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，大地之星，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。
2⃣抗炎抗菌
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，大地之星，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
3⃣美容護膚
羊肚菌含有酪氨酸酶抑制劑，能有效的抑制酪氨酸酶的活性，大地之星，對體內黑色素的形成有很強抑制作用，女性食用可起到祛斑美容效果。
4⃣活血化瘀
羊肚菌中還含有抑制血小板凝結的成分，大地之星，可有效的抑制血液的凝結，藥效比阿司匹林強太多，大地之星，因此，食用羊肚菌還有一定的活血化瘀功效。
羊肚菌食用注意事項❌
❌羊肚菌+柿子
柿子含鞣酸，與羊肚菌的蛋白質反應，大地之星，會生成胃酸難以溶解的絡合物，減低營養價值。
❌羊肚菌+茶
羊肚菌含有蛋白質豐富，而茶葉中含有大量鞣酸，大地之星，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，大地之星，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，易造成便秘。
❌❌相關禁忌
羊肚菌有一定的活血化瘀作用，既屬於食材，也屬於藥材，孕婦和嬰幼兒應謹慎食用。
特殊時期，用好的食材來滋養您的五臟六腑，多吃點羊肚菌免疫力提上去才是真的大家不用出門，想吃羊肚菌的朋友可直接下單，新貨頭期厚肉羊肚菌味道很香，吃過的人都說，體質越來越好了，不容易生病，特別是小孩子！
正文完