三秦網2015-08-1310:32:26
買回來的哈密瓜發了芽
土豆、大蒜髮芽在生活中都是常見的事情，可是瓜果「腹中」發芽，就算是件怪事了，在西三環西段工作的汪女士就遇到這樣一個怪事。8月12日早上10點，汪女士剛切開一個「新鮮」的哈密瓜後，吃驚的發現，哈密瓜瓤居然長出了芽。看著剛切開的哈密瓜，汪女士驚呆了，這哈密瓜還能吃麼？
據汪女士回憶，8月11日下午5點左右，她下班回家路過土門新市場時，看到路邊有一個瓜販拉著一大車鮮亮的哈密瓜，賣相十分誘人。汪女士讓瓜販挑了一個看上去還不錯的哈密瓜，回到家便將哈密瓜放進冰箱。
8月12日早10點，到達單位的汪女士把從家帶來的哈密瓜切開準備分給同事。一刀把瓜切成兩半後，她呆住了，眼前的哈密瓜瓤居然長出長長的芽，就像豆芽一樣。這種類似豆芽的芽莖最長的有五六釐米。
同事圍了上來，看到這樣的哈密瓜也非常驚訝，大家都疑惑不解，從買到切開就過了一個晚上，哈密瓜裡面怎麼會發芽呢？這發芽的哈密瓜，是不是跟發芽的土豆一樣，含有毒素不能食用呢？
隨後，記者來到昆明路附近的一家水果店向老闆諮詢。老闆說他做了這麼久的生意，還從未遇到過像這樣的情況。他猜測，也許是因為瓜放的日子太久，最近西安的天氣又太熱，導致哈密瓜種子發了芽。像這樣發芽的水果，他也不知道是否會給人體帶來危害，但最好還是不要食用。
記者網上查閱資料了解到，一般情況下，哈密瓜的瓜子是不會發芽的。哈密瓜成熟後，種子也隨之成熟，進入了休眠期。但是瓜子的休眠期非常短，只要有合適的溫度和溼度，瓜子就會發芽。所以在炎熱的天氣下，哈密瓜的保存條件如果不好，存放時間又過長的話，瓜子就有了適宜的環境，發芽生長。而這種發芽的瓜果，養分會被自身吸收，不建議食用。
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