海參醜歸醜，但蘊含的營養卻十分豐富，可以說是公認的滋補佳品。在吃海參時，也不能亂吃，接下來給大家說一下吃海參的禁忌，買了海參的或者要買海參的可以先了解一下。
海參
一、每日食用限量
海參中的營養價值較豐富，一般一天吃一隻海參就可以了，攝入量應控制在50g-100g，進食海參過多容易增加腸胃負擔，導致消化不良，出現腹脹情況，而且也不利於營養物質的吸收。
二、海參不宜與酸性水果同食
海參不宜與葡萄、山楂同食，這兩種食物一起食用，會導致胃腸道的黏膜受損，影響海參在胃腸道內的吸收，另外海參不能和柿子一起吃，因為柿子中含有多的鞣酸，海參的蛋白質與鞣酸發生相互作用，形成沉澱，從而引起結石等不良疾病。
海參
三、海參烹飪方法切忌深加工
從營養角度來說，水煮、清燉、煮粥的烹飪方式能保證海參中所含有的營養物質不宜流失，且味道鮮美，做法也簡單操作，這種做法有利於海參自身營養的釋放，紅燒等烹飪方法則不太適合。
大家對海參都比較熟悉，現在很多人都會購買海參來吃。通過上述介紹，相信大家對海參都有了大致了解，這些僅供大家參考，常吃海參的人要多了解方面的知識。
海參
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