導語：咳嗽痰多「最怕」這種菜，消痰解暑一身輕，用它煮湯，特鮮甜，現在正當季抓緊吃~
大家好我是傻姐，隨著溫度的升高，最近高溫天氣的出現，很多孩子都出現了咳嗽、發燒的症狀，這幾天去醫院也都是這些症狀，這也是二陽的一些症狀。個人感覺這次的症狀比上次更難受一些，不僅食慾下降，而且反覆的發燒、咳嗽痰多，吃藥也沒有多大的改善，再加上高溫天氣，人體更承受不了，有一種虛脫的感覺。
俗話說：「天熱吃一瓜，中藥不用抓」。瓜種類比較多，有一種瓜不知道大家有沒有吃過？它就是佛手瓜。佛手瓜也屬於一種應季的瓜果，它生長在較高的日溫和較低夜溫的環境當中。佛手瓜之所以叫佛手瓜，它有著兩手合十的外表，富含藥食兼用的營養價值，含有豐富的蛋白質、鈣、硒元素等，咳嗽痰多多吃它有很大的改善，尤其是天熱，還可以解暑。用它煮湯喝最營養，下面小編就和大家分享佛手瓜煮骨頭湯的做法，一起來看看是怎麼做的吧！
【佛手瓜煮骨頭湯】所準備的食材有：大骨頭、佛手瓜一個、海帶結、大蔥、生薑、料酒、八角、香葉
具體做法：1、佛手瓜在超市或菜市場都有賣的，5塊錢一斤，吃起來香甜可口，清脆多汁，可生吃還可以煮湯、清炒。準備一個新鮮的佛手瓜用流動的清水充分的揉洗一下表面，使表面的細菌和雜質清洗乾淨。佛手瓜放在案板上一刀切開，把裡面的核取出來，核要取乾淨，否則影響口感，最後把處理乾淨的佛手瓜切成小塊放入盤內備用即可。
2、海帶是一種鹼性食物，天熱適量的吃一些海帶可以促進消化。準備適量海帶結先用清水浸泡30分鐘，把它泡軟之後再用清水衝洗乾淨。大骨頭的價格特別便宜，才9塊錢一斤，天熱多喝骨頭湯消暑又增強抵抗力，買適量的大棒骨剁成小塊，清洗血水乾淨後備用。
3、鍋中倒入1碗冷水，豬骨頭冷水下鍋後，淋入一勺料酒去腥，再放入幾粒八角，開大火把水煮沸騰，煮骨頭的湯類會有很多白色的浮沫，要用勺子把它清理出來，骨頭煮大概5分鐘即可。
4、豬骨頭的鍋刷洗乾淨後再次倒入溫水，把大骨頭放進去，開小火燉30分鐘。最後再把佛手瓜、海帶結扔入鍋中，加入少許的鹽攪拌一下，繼續小火燉煮15分鐘。
最後放入幾粒枸杞，攪拌一下，鍋中的湯汁發白，肉質軟爛脫骨關火出鍋，喜歡吃香油的可以淋入少許的香油。
這樣煮出來的湯汁鮮美營養，特別的清爽一點都不油膩，夏天一定要多喝此湯，清甜潤肺養肝又去燥，大人孩子都愛喝。