越來越多孩子近視,吃葉黃素有用嗎?這7類食物或可降低近視風險

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「媽,你給我買的那瓶像糖果一樣的東西是幹啥的?」

「傻孩子,這不是看你平時學習用眼多嗎?那個是葉黃素,聽說能預防近視,特意買給你的,一定要記得吃啊!」

像上面一樣,「只要堅持吃葉黃素,就能幫孩子預防近視甚至恢復視力」,這可能是不少商家在宣傳時會對消費者們說的話。

那麼,葉黃素真的如很多人宣傳的那樣,能預防、治療近視嗎?

一、葉黃素真是預防、治療近視的「神器」嗎?

葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,在我們眼球內視覺最敏銳的黃斑區的範圍內便富含葉黃素。然而,人體無法自行合成葉黃素,一般只能通過膳食來攝入,其在一些蔬菜、水果中較為多見。

黃斑區內的葉黃素大約可吸收40~90%的入射藍紫光,是自帶的「防藍光眼鏡」,以此來保護視網膜免受光損傷。葉黃素可以起到很好的抗氧化作用,減少體內自由基生成、保護眼底健康、預防眼底黃斑病變,也就是說葉黃素確實能護眼。

那很多人在日常會選擇補充葉黃素來防治近視,這個做法真的可行嗎?

答案是否定的,目前沒有任何證據表明補充葉黃素可預防、治療近視。想要預防近視,還是得通過日常保持良好的用眼習慣。而一些已經近視的人群,說明眼底結構已經發生了改變,無論是否補充葉黃素一般都很難讓這個現象逆轉。

二、補充葉黃素,還可以吃這些

上文提到,人體無法合成葉黃素,所以需要通過飲食來補充,一般可以選擇以下幾種食物來補充。

1.菠菜

菠菜內有大量的葉黃素成分,對於預防白內障發生有一定幫助。除了葉黃素外,其內還蘊含維生素C、維生素E、鈣磷等多種營養成分,對於補充營養有一定幫助。

2.南瓜

南瓜含有大量的葉黃素,其中每百克南瓜約含13.2毫克該物質。同時,南瓜還蘊含豐富的胡蘿蔔素,該物質進入體內後會轉換成維生素A。維生素A對加快上皮組織分化、保護眼睛以及促進骨骼發育等均有一定幫助。

3.玉米

許多橙黃色蔬果都含有葉黃素,玉米也不例外。玉米內蘊含大量的微量元素,包括有維生素E、葉黃素以及核黃素等,且玉米內的營養成分一般都容易被身體消化吸收,是補充葉黃素的好選擇。

三、新研究:多吃這7類食物或可降低近視風險

近視的發生主要與遺傳以及環境相關,其中遺傳會導致近視的易患性增加。但很大一部分的近視是由於外部環境、用眼習慣等引起,如長時間用眼、眼部長期疲勞等,最終導致了近視發生。

近期,《營養素》上發表的一項最新研究指出,飲食上增加肉類、水產品、蛋類、豆類、蔬菜、水果、穀物和土豆這幾類食物,或可幫助降低10~11歲兒童的近視發生風險。

研究人員將飲食模式分成了ABC三種:A為肉類、水產品、乳製品、蛋類、豆類;B為零食、飲料、菌類;C為蔬果、穀物、土豆。

並以問卷調查的形式來評估兒童對於三種飲食模式的喜愛程度,分值從Q1~Q4不等,其中Q4為最喜愛。該研究共納入我國14個省份、28個市的青少年問卷調查數據,共收集到7432份問卷,其中有23.5%的近視兒童,76.5%的不近視兒童。

通過分析發現:

①Q4(最喜歡)A飲食的兒童相較於Q1(最不喜歡)的,近視的風險有所降低;

②Q4(最喜歡)B飲食的兒童相較於Q1(最不喜歡)的,與近視風險之間無明顯相關性;

③Q2~Q4(不同程度喜愛)C飲食的兒童相較於Q1(最不喜歡)的,近視風險均明顯降低。

總的來看,保持A、C飲食模式與兒童近視風險下降相關,日常想要預防近視,或可讓兒童適當多吃肉類、水產品、蛋類、豆類、蔬菜、水果、穀物和土豆食物。當然,前提是要保證營養均衡。

當然,真性近視一旦發生就不可逆,對此一定要明確,不要等到近視發生了之後才想要補救,在日常一定要保持良好的用眼習慣來預防近視。

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