–
不同的香料分別對人有什麼好處❓
–
1️⃣蜀椒:能排導致肚子絞痛的寒
.
椒就是我們乎常所說的花椒,四川出產的花椒(蜀椒),味道極其麻、辣,甚至在吃完了,麻辣的感覺過去之後,還能引起神經暫時性的麻痺。
這就是為什麼在生活中,有的人牙疼時嚼一顆蜀椒就不會疼了的原因。
我們平時所見的花椒一般都是紅色或者是紫紅色的,而蜀椒偏黑、偏綠——開始是偏綠的,放的時間久了就變成偏黑的了。
.
2️⃣白胡椒能散寒,黑胡椒化陰濁。
.
胡椒,中醫把它稱作白古月,其實就是白胡椒,西方人吃的還有一種叫黑胡椒 (black pepper )。
我們常吃的酸辣湯裡面就用到了白胡椒,白胡椒走表,吃了之後就出汗。
✅如果我們在外面受寒了,著涼了,有噁心、想吐的症狀,要熬碗薑湯喝;但如果感覺被拘束、被㧢鄉,身上還發涼,就要熬碗酸辣湯。放點兒醋,加點兒白胡椒,還要記得白胡椒要在最後放。因為如果把白胡椒放在鍋裡面煮一段時間,味道就全沒了(白胡椒有一股臭味兒)。
黑胡椒的發散性不如白胡椒強,但是它化陰濁(寒性較大的食物,比如水產品、生的雞蛋黃等)的能力非常好。
.
3️⃣吳茱萸(越椒):芳香、避穢、除惡。
.
吳茱萸,又叫越椒,就是在吳越一帶(現在的江蘇、浙江一帶)出產的花椒,它是黑色的。王維 《九月九日憶山東兄弟》中「遙知兄弟登高處,遍插茱英少一人」,說的就是吳茱萸。
吳茱英的葉子、果實都具有芳香、避秒、除惡的效果,所以九九登高的時候插吳茶萸的葉子就有除晦的寓意。
.
4️⃣芥末:專消脂肪瘤、 纖維瘤等陰寒的痰核。
.
中國的芥末是黃色的,日本的芥未是綠色的,但效果是一樣的。
?芥末有什麼作用呢?有句話叫「芥末辣得鬼抽筋」。所以芥末可以極大地震動人的三焦和心包,動的是人的神經。
而且白芥子這味藥,專門化皮裡膜外之痰。我們身上長的脂肪瘤、纖維瘤,其實就是不化的、陰寒的痰,中醫稱之為痰核。
白芥子、橘葉、橘皮裡面的絡,還有絲瓜的瓜瓤,這些都是很好的化痰藥。
.
5️⃣紫蘇葉:吃生魚片兒的時候,一定要多吃紫蘇葉。
.
紫蘇葉是北方人不太留意,南方人常用的一味藥食。?正宗的紫蘇葉,葉面是綠色的,葉背是紫色的,專解魚?、蝦?、蟹?毒。
我們去餐廳吃生魚片兒的時候,服務生端上來的都是用蘇葉託著的金槍魚、三文魚的魚片兒,請大家記住一定要把紫蘇葉一起吃了。
–