大多數人都知道花生醬是蛋白質和營養的極好來源。但是當談到減肥飲食計劃時，有些人可能會將其從列表中刪除。
考慮到兩湯匙花生醬通常含有大約 188 卡路裡的熱量——其中 144 來自脂肪——這不是大多數人所說的「減肥食品」。
然而，新的研究表明，各種形式的花生——包括花生醬——不僅可以幫助你減輕體重，而且可以長期保持體重。
研究人員發現，花生和堅果可降低餐後血糖反應（進食後血糖的變化），同時提供使人感到飽腹所需的膳食纖維。
為了在減肥過程中獲得花生醬的全部好處，可將每日攝入量限制為1-2大勺。有些人會在飯前不久食用花生醬來緩解飢餓感。也有人會在低熱量膳食中添加花生醬，以增加膳食纖維和蛋白質的含量。
⚠️這裡說的花生醬是不添加鹽或糖的純花生醬。食用添加了大量鹽和糖的花生醬只會適得其反！
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