功效與作用
下氣消食、潤肺止咳、利尿通便
白蘿蔔歸肺、脾經，含芥子油、澱粉酶和粗纖維等成分，具有下氣、消食的作用，食用白蘿蔔可以促進腸道蠕動，幫助消化，改善氣脹、食滯、消化不良等症狀。白蘿蔔還能利尿通便，可以緩解大小便不通暢的症狀。白蘿蔔辛甘，性涼，還有潤肺止咳的功效，適合肺熱咳嗽、痰多、咳血的患者食用。
注意事項
適宜人群
食積不消者、便秘患者、肺熱咳嗽者、氣脹患者、小便不利者
禁忌人群
脾胃虛寒者、腹脹患者
不宜同食
人參
白蘿蔔不宜與人參同食。白蘿蔔有下氣的作用，人參有補氣的作用，若同食會降低兩者的功效。
食用方法
燉湯
準備適量豬排骨、白蘿蔔，將豬排骨洗淨之後切成塊狀，白蘿蔔切成片，將排骨燉至軟爛，加入蘿蔔、蔥燉熟之後撇去湯麵浮油，加入調味品即可食用。
炒菜
將白蘿蔔洗淨之後切成塊狀，在鍋裡放油燒熱，放入蘿蔔塊，大火翻炒一會，加入少許的水，小火煮至軟爛之後放入調味品，撒上蔥花即可出鍋。
正文完