當前社會，是疾病肆虐的時代，很多不知名的病症或者以前根本就沒有聽過的疾病進一步的危害到人們的身體。例如癌症、例如慢性疾病、例如心腦血管疾病。在降低免疫力、危害身體的同時，對於生命的“剝奪”成了你不得不重視的事情。
可以說很多人在這個時候陷入了焦慮、恐慌的心理中，時間一長的話，帶來的影響是很大的，很多時候，疾病的發生，與吃有關，正所謂“病從口入”。接下來，就一起來看看吧，錯誤的飲食，導致你身體受到越來越大的影響。
病從口入，你還敢亂吃嗎？
以三高、肥胖這些慢性疾病來說，往往與吃是脫不了關系的，因爲不合理的飲食，錯誤的吃，帶來的麻煩是巨大的。
例如，重油、重鹽的食物吃多了，會導致你伴隨三高的發生。
而對於吃飯時間的沒有把握好，更是會導致你一不小心就吃胖了。
而如果你吃了黴變的食物，肝髒疾病可能會在不遠的將來等着你。可以說這些病症都是因爲你錯誤的吃、不科學的吃導致的。
而更多的時候，對於吃，你是顯得無能爲力，例如，本應該對粗糙的食物多吃點，這些食物是極好的，能夠起到吃精制的米面無法代替的作用，但是，一旦你吃的很精制，不見得是好事情，也會影響到健康，例如會導致便祕的發生。
在這個時候，小編建議大家不妨在吃米飯的時候，這樣吃，對於提高身體免疫力。
煮米飯時加這物，對身體更好
這裏說到的飲食保健身體方式，就是在煮米飯的時候，加入苦蕎，苦蕎的加入對於身體保健是極好的。原先的米飯，做成了苦蕎米飯，不僅口感好，營養也蹭蹭的上去了。
有哪些營養？
說到苦蕎，很多時候，因爲種植場所的局限性，大部分地區還是很少見到的，更多的出現在極少的地方，即使這樣，依然無法阻擋它成爲“五谷之王”。
就營養來說，苦蕎中有球蛋白、氨基酸、碳水化合物、澱粉、膳食纖維、維生素B、脂肪、亞油酸、蘆丁等，基本上在粗糧中見到的營養，在苦蕎中都是存在的，有的營養甚至還高幾倍，更好的滿足身體需要。
那麼把大米與苦蕎搭配起來做成苦蕎米飯對身體保健有哪些好處呢？
1、預防便祕
介紹營養的時候，說到苦蕎中有較多的膳食纖維，這些膳食纖維可比精制的米面高多了，配合着大米，對於促進胃腸道蠕動是極好的，從而能預防便祕的發生。
2、提高胰島素數量、預防糖尿病
苦蕎搭配米飯，可以吸收類黃酮、硒離子，這些物質能修復胰島細胞，不斷的提高身體細胞對於胰島的活性，從而能夠不斷的調節血糖。胰島的分泌得到了顯著提高，對於預防糖尿病是比較好的。
3、降低膽固醇，遠離心血管疾病
膽固醇升高，帶來的影響是較大的，吃蕎麥，可以吸收蘆丁、煙酸等物質，能起到促進機體代謝的作用，對於擴張血管是比較好的，膽固醇被降低了，心血管疾病會遠離你。
在煮米飯的時候，不妨加入苦蕎這個“五谷之王”，對於你保健身體、改善身體會更好，希望大家多重視，科學的食用這些食物，遠離慢性病，促進健康。
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