?概述
牡蠣味鹹，澀，微寒，歸肝，腎經，具有鎮靜安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀的功效。常用劑量味9~30克。
·
?典故
·
?名家點評
·
?《神龍本草經》 ：「主傷寒寒熱，溫瘧灑灑，除拘緩鼠瘻，女子帶下赤白。久服強骨節。
?《湯液本草》 ：「入足少陰，鹹為軟堅之劑，以柴胡引之，故能去脅下之硬，以茶引之，能消結核，以大黃引之，能除股間腫，地黃為之使，能益精收澀，止小便，本腎經之藥也。」
?《海藥本草》 ：「主男子遺精，虛勞乏損，補腎正氣，止盜汗，去煩熱，治傷陰熱疾，能補養安神，治孩子驚癇。」
?《本草綱目》 ：「化痰軟堅，清熱除溼，止心脾氣痛，痢下，赤白濁，消疝瘕積塊，癭疾結核。」
?《名醫別錄》 ：「除留熱在關節榮衛，虛熱去來不定，煩滿，止汗，心痛氣結，止渴，」
·
?牡蠣食養
·
牡蠣肉味鮮美，營養價值高，歷來受世人推崇，古人認為它是「水產品之最貴者」，《本草綱目》記載，多食牡蠣肉，能細活皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒。主要以食用為主，可以清蒸，鮮炸，煮湯等，也可以進行初加工，蠔油就是以牡蠣為原料製成的最普遍的產品。
·
?適宜人群
·
?1，體質虛弱兒童及淋巴結核，瘰癧患者。
?2，陰虛煩熱失眠，心神不安者。
?3，癌症患者，特別是放療，化療後的癌症患者。
?4，糖尿病，幹燥綜合症患者。
?5，高血壓，動脈硬化，高脂血症患者。
?6，更年期綜合症婦女和孕婦。
·
?注意事項
·
?1，急，慢性皮膚病患者忌食。
?2，牡蠣性微寒，多食，久食會導致脾胃虛寒，凡因脾虛所致的慢性胃炎，慢性腸炎，消化不良症，慢性腹瀉者均忌多食。
?3，生牡蠣居高風險食物之首，要煮熟吃。
正文完