這絕對是一款，吃過後會幸福感爆棚的甜品，第一口就深深的被她吸引，根本來不及去細細品味，吃完後的意猶未盡，夾雜着莫名的感動。她真的只是一個布丁嗎?
ByimCc_v5【豆果美食官方認證達人】
用料
奶油奶酪100克
淡奶油100克
牛奶380克
雞蛋2個
細砂糖45克
檸檬汁5克
做法步驟
1、175ml的杯子，正好做6個。
2、準備食材。分別稱量。牛奶和淡奶油混合，隔溫水回溫。
3、奶油奶酪隔熱水攪拌順滑
4、加入細砂糖，攪勻。
5、倒入檸檬汁，攪勻。
6、倒入一部分提前溫的奶液。
7、攪勻，再分次倒入奶液，每次攪勻後再倒。直到全部混合。
8、雞蛋打散後，雞蛋中倒入一部分乳酪奶液，攪勻。
9、最後的混合液過篩一次。
10、再倒入布丁碗中。
11、放到加了水的烤盤中。提前預熱烤箱150度，40分鍾。再悶至少30分鍾到1小時。
12、取出後晾涼，封口放入冰箱冷藏只是2小時以上。我是晚上做的，冷藏了一晚上。
13、可以搭配水果吃。
14、請品嘗，真的會感動到自己。
15、成品。
小貼士
1.必須過篩，至少一次。2.所有的食材最好都回溫一下，夏天室溫或者再稍微隔熱水下更易混勻，奶酪不結塊。3.我的175ml，6杯。150度烤40分鍾，如果其他容量的請自行調整，烤完插牙籤，不倒即可。
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正文完