網上很多減肥達人在介紹“減肥祕訣”時，估計都會主張一個觀點，就是——戒主食。
然而，不吃主食真能達到減肥效果嗎？人如果長期不吃主食的話是否會對身體產生某些危害呢？
這樣減妞想起日本減肥界的權威人士，桐山秀樹，他也正是因爲提倡不吃主食減肥而聞名：三餐不吃米飯、面包等碳水化合物和甜食……就這樣他用了3周時間，減重20公斤。
但是後來？對，一個不幸的消失是，因心力衰竭，他去世了。這爲不少信奉不吃主食減肥的減肥er敲響警鍾。
不是聳人聽聞，你很想知道其中原因吧？
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但完全不吃主食的危害也很顯而易見：長期不吃主食或會導致身體營養不良，進而影響身體的新陳代謝，造成體弱，誘發身體各種問題，諸如腦功能受損、頭暈、心悸、無力等。
此外，主食等碳水化合物在調解脂肪代謝發揮着重要作用，攝入過少的話，只會讓減肥越來越困難……
1、藜麥
藜麥不用多說了，是很多營養師力推的一種食物。富含蛋白質、礦物質和纖維素。不過大家也不要神話它哈，任何食物都沒有你想的那麼神，一定要合理看到。況且，藜麥產量低價格貴，考慮到性價比，減妞建議你往下看。
2、燕麥
燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，β葡聚糖，可以阻止小腸對澱粉的吸收，使餐後血糖平穩，從而起到控制血糖的作用。
不過需要注意的是：市面上的燕麥種類太多，一定要好好挑選，不要錯買了甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等，優選生燕麥片、燕麥米等。
食用建議：可以把燕麥米提前浸泡後，和大米按1:1的比例混合，用電飯鍋煮成燕麥飯。
3、玉米
玉米易購買，吃起來方便快捷，營養成分不亞於其他主食。但也有缺點，玉米缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人類必須的氨基酸，不適宜長期當做主食來吃。平時可以食用：煮玉米、烤玉米、玉米雜蔬粒。
4、紅薯、紫薯
膳食纖維更加豐富，體積大，飽腹感強，而且味道香甜，每個人都愛吃。缺點就是容易控制不住吃太多啊！太好吃了！食用建議：蒸着吃，煮着吃都行，減肥的胖友，最好每天來一個拳頭大小的紅薯。
5、土豆
土豆含糖量低，且口感不會很甜，飽腹感強。一些國家目前已經在提倡「土豆主食化」了。
食用建議：蒸煮最好，土豆泥、土豆餅等。但如果正餐中有土豆作爲菜，其他主食就要適當減量。
6、山藥/芋頭
山藥熱量低、飽腹感強，藥用價值高，其中蘊含的微量元素還特別多，絕對健康有營養。但把山藥當蔬菜吃就不好了，需要注意。
食用建議：可以蒸着吃，也可以煮湯煮粥。但如果山藥或者芋頭做菜，就要適當減少主食的量。
7、豌豆
減肥的人非常需要B族維生素，但又非常容易攝入不夠。而豌豆的B族維生素和膳食纖維含量都非常高，適合作爲主食的補充。
推薦搭配胡蘿卜、玉米，還可以加點果仁；一餐吃一小碗的量合適。
8、綠豆
綠豆屬於常說的雜豆，是富含澱粉的豆類，除此之外，鉀、鎂、纖維的含量也都不錯。搭配大米（綠豆:大米=1:2）煮綠豆飯，或者減少大米熬綠豆粥，或者直接煮綠豆沙、綠豆湯。
9、小米
小米養胃，對於飲食無節制或者暴飲暴食的暴飲暴食的小夥伴，小米是很溫和的雜糧之選。食用建議：和大米一起煮「黃金二米飯」，或者熬小米粥。