大閘蟹的正確蒸法以及吃法，讓你把蟹吃精光，不浪費
⚠️今天分享清蒸的做法和一個正確的吃法，清蒸不僅不流蟹黃、蟹膏，又能緊緊鎖住蟹肉的鮮味,保證肉質鮮美又細膩，大閘蟹那麼貴不把它吃精光那就太可惜了，吃法很簡單，就是需要一些耐心，簡單的幾步就能吃精光,一點也不浪費，詳細的步驟分享給大家!
【清蒸大閘蟹】?
1、大閘蟹很幹淨,稍微用流水衝洗下就行
2、蒸鍋中加入適量的清水，加入幾片薑片，螃蟹比較寒，放姜有驅寒的效果，水煮開後放上蒸託，再把蟹肚皮朝上擺放在蒸屜上，這樣可以防止蟹黃蟹油流出來，再在肚皮上放一片姜，在倒少許料酒在螃蟹上，蓋上蓋子，大火上汽後蒸15分鍾就可以了！
【大閘蟹的正確吃法】⚠️
◇螃蟹有4個部分不能吃,分別是蟹胃,蟹腮,蟹心,蟹腸
1、去掉繩子,將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋)去掉,順勢揭開蟹蓋。蟹殼上面的肉可不能浪費，蟹油可是很有營養價值的。
2、掰—個小腳把蟹胃挑出來,蟹胃比較髒,不建議食用。
3、吃蟹的時候,一定要把腮給去掉。
4、再把它給對半掰開,滿滿的蟹黃,看著就流口
5、把爪子一條一條地扳出來。這樣拆出來的蟹腿
上面都連著肉,中間沒有骨頭夾住,一口下去滿滿都是肉。
6、中間部分的肉吃掉以後,開吃蟹腿部分,在爪子處咬斷,像吃螺絲一樣,把一條蟹肉吸出來。然後
把大鉗子掰開,用嘴咬一個縫,然後直接吃裡面的肉！
這樣吃一點也沒有浪費！趕緊試試我這個小方法吧！
正文完