我們在買到枸杞後，常常會出現很多問題，帶着疑問卻又不知道是不是枸杞本身的問題，我們爲大家一一解答吧！
1、枸杞上面的白粉是什麼？
如果是純天然的枸杞，上面的白粉是果粉，成熟的柿子上也有，果粉的產生是枸杞內糖份變幹後，從內被水份帶到了外部所形成。
一般頭茬的枸杞都有白粉，這是枸杞沒有添加和薰制的體現。
2、枸杞泡水上浮好還是沉下去的好？
購買到的好的枸杞一般都是幹度很高的，剛泡水肯定是上浮的，上浮率越高越好。泡的時間久一點才會下沉，畢竟枸杞都泡透了。
3、枸杞泡水後有酸味，正常嗎？
枸杞的味道本來就帶點酸味，如果你的枸杞泡水之後，稍微帶點酸味，屬於正常。但是呢，如果酸味過重，不帶任何甜味，那就說明不正常了！
4、枸杞泡水後什麼顏色才是正常的？
紅枸杞是有豐富的胡蘿卜素和水溶性色素的，泡水一般會有淡淡的橘黃色，但是常規下顏色很淡。也根據水質的不同有一定的差異。
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