大家好，這裏是小籬美食，本期將爲大家帶來家常菜之營養美味湯的教程。簡單易學，快來熬給家人來喝吧！
廢話不多說
黃豆排骨蔬菜湯
準備材料：水發黃豆100克、豬排骨段200克、西藍花50克、水發香菇幾個、調料鹽、味精、姜片適量。
制作方法
制作前先將香菇泡發，去蒂,洗淨後切片備用
排骨段洗淨，倒入沸水中水焯一會
西藍花洗淨，切成小朵
燉鍋中加適量清水，放入黃豆、排骨段、姜片大火煮沸
加入香菇轉小火煲約2小時至黃豆、排骨段熟爛
放入西藍花煮約8分鍾
最後加鹽、味精調味即可。
木瓜豬骨花生湯
準備材料：豬排骨段250克、紅棗、雞爪各30克、木瓜、花生仁各100克、調料姜片、鹽、味精適量
制作方法
雞爪、豬排骨段分別洗淨，焯水片刻
雞爪去爪尖
紅棗洗淨去核，木瓜去皮、籽，洗淨後切塊。
雞爪、豬排骨段、紅棗、花生仁、木瓜塊、姜片、適量水同入煲鍋中，先用大火煮約10分鍾
再轉小火煮約3小時，最後加鹽、味精調味即可。
番茄豬肝瘦肉湯
準備材料：番茄片300克、鮮豬肝片100克、豬瘦肉80克、調料姜片、鹽、料酒、胡椒粉、白糖適量、
高湯、香菜段。
具體做法
將豬肝、豬瘦肉洗淨切片，放入鍋中水焯片刻，撈出濾水備用
燉鍋中倒入高湯，大火煮沸，放入姜片、豬肝片、豬瘦肉片、料酒、番茄片
改小火煮約10分鍾
最後加鹽、胡椒粉、白糖調味,撒香菜段即可。
香菇鯽魚湯
準備材料：鯽魚400克、水發香菇100克、粉絲50克、調料鹽、胡椒粉、姜片、植物油適量。
具體做法
制做前先將香菇泡發，洗淨後切塊
將粉絲泡軟洗淨濾水備用
鯽魚宰殺去除內髒，洗淨後瀝幹
熱油鍋，將鯽魚中兩面稍煎，盛入燉鍋中
燉鍋中加入適量清水，加入姜片，大火煮沸後改小火
加入香菇塊煮至湯呈白色
倒入粉絲，大火煮至粉絲熟
最後加鹽、胡椒粉調味即可。
正文完