本期的粉絲靚菜是來自廣州的“珊珊來遲”。她是一個年輕的女孩子，更是“每日一膳”的骨灰級粉絲，喜歡研究不同的養生食療。這位小姐姐爲我們《每日一膳》的觀衆呈現了一款“養肝茶”。這道茶飲就是出自於我們《每日一膳》當中，大家不妨也像這位女孩子一樣，跟着我們《每日一膳》，一起來做做這道養肝茶吧！
粉絲靚菜——養肝茶
材料：
山楂、桂圓肉各15克，紅棗3個（去核）。
制法：
食材洗淨，放入茶壺中，用開水浸泡10分鍾即可。
分享心得：
懶人養生茶系列，尤其適合長期待在辦公室的白領們。平時大餐過後，給家裏人泡上一壺，消食健胃，活血化瘀，而且味道酸酸甜甜，非常可口。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評：
山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。在大衆心中，山楂是一味消食健胃很好的藥材。確實山楂特別擅長消肉食的食積，如果最近大魚大肉，不妨煮點山楂茶幫助消化。另外，山楂它能通行氣血，化瘀散結，由於氣滯瘀血導致的腹痛、胸痛，用山楂也是非常合適的。桂圓肉具有補益心脾，養血安神的功效；紅棗味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的作用。肝爲藏血之髒，肝血瘀與肝血虛都會影響人的情緒與睡眠。三物共煮成茶，能養肝血、祛瘀滯，安神助眠，對於長期熬夜，肝血不足，眼睛經常幹澀之人尤爲適合，大衆亦可保健食用。
小貼士：
山楂因由活血化瘀的功效，孕婦不宜食用。
本期值班醫師：
林淑嫺，中級營養醫師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨牀營養專業委員會青年委員。從事臨牀營養工作5年。擅長各種慢性病的飲食指導和各種臨牀常見病的腸內腸外營養支持。
“每日一膳”攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天爲讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與“粉絲靚菜”評選，或請專家團隊爲您私人定制養生膳食。
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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康爲樂，助人爲樂！