「廣式靚湯」廣東人教你煲雪梨豬骨湯

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廣東人都在喝的必備養生湯!初春的時候,天氣比較幹燥,貼心的波恩給大家準備潤肺止咳的湯譜~超級簡單!手殘黨也可以輕鬆做出暖心暖胃的美味養生湯哦~

Bymani酒館兒的蓉達

用料

豬骨(龍骨、腿骨、扇子骨、前排均可)1斤

梨1個

老姜適量

蜜棗1粒

北杏仁約12g

麥冬約15g

水2L

鹽適量

料酒適量

做法步驟

1、把梨切塊去核,豬骨切塊,姜去皮拍扁備用。

2、加水放入豬骨和料酒的,大火煮沸,撇去浮沫後把豬骨控水撈出。

3、砂鍋中加入豬骨、梨、杏仁、麥冬、蜜棗、姜,然後再加入2L清水,大火煮沸後轉小火,蓋蓋子慢燉2小時。

4、2小時後,關火加鹽調味。

5、完成!“啊——”快張嘴啊~

小貼士

喝湯有講究,對的時候喝對的湯,整個人的精氣神都會不一樣哦~雪梨香甜滋潤,麥冬北杏清香回甘,加上豬骨的鮮味~又養生又好喝!一碗還真是喝不夠呢~

正文完
 
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