抗炎飲食人眼中的超市奶酪制品。
小麥：深度與芹菜、茄屬、奶制品、大豆、相關制品：薯片、可樂、蛋糕等等這種高油糖、添加劑巨多的深度加工工業食品。毫無疑問的，促炎的垃圾食品少吃西芹汁療法真的很火。(這家超市找不到西芹只有芹菜)什麼？減肥、改善腸胃、改善抑鬱焦慮等等的。它本身也含有非常高的膳食纖維，看起來就是一個很健康的食物(裏面有光敏性物質)。我其實是對西芹過敏的。我吃了西芹之後手掌這裏是會長非常多的小水泡。如果你吃了某種食物之後出現頭暈、精力不好、腹瀉、嘔吐、皮疹瘙癢等等各種不好的感受。
有廣州話裏廣州話就系成身唔聚財。那就算這種食物是多麼有名的健康超級食物，它對於你就是促煙的，一定要立刻戒斷。小麥面包面食，我知道很多人都很喜歡吃，但如果你有慢性疾病，我建議你都要戒掉。
有類風溼和腸肉的人我不建議碰。一般來說你們會對茄屬食物裏面的生物鹼非常敏感，很容易就會引起腹瀉、皮疹、瘙癢。我爸最近去醫院做了腸息肉的手術之後，他一吃到茄屬的食物就會全身起蕁麻疹。
如果你也有類似的情況一定要檢查一下是不是茄屬食物的原因。對於其他能夠耐受茄屬食物生物鹼的人，他們其實還是挺有益健康的。比如番茄甜椒含有非常豐富的抗氧化物質，在某些抗炎飲食的書裏面他們也是被定義爲抗炎的健康的食物。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品長痘、慢性病都不建議喝。
但也有抗炎書籍認爲大豆是促鹽的，驚不驚喜意不意外，主要是由於它裏面的凝集素和植酸會幹擾對礦物質的吸收，攻擊消化系統。如果你不耐受這就是妥妥的促鹽。吃之前一定要煮沸煮透，能夠幫助破壞大部分的凝集素，整體就會安全更多，是不是有點顛覆你的認知。
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