粥利消化,清腸道,促排便,調腸胃,增食欲……粥是養生必備食物,在粥中可放入各種食材達祛病,養生,活血、解毒、助消化等功效。由於大部分癌症患者食欲低下,飲食困難,喝粥成爲了他們補充營養物質的必備。
1山慈菇糯米粥(肺癌、食管癌)
【原料】山慈菇4克,糯米100克。
【制法】將山慈菇放在藥罐內,加水適量,小火煎30分鍾,取汁。糯米淘淨,放入藥汁,大火煮沸後,改用小火熬粥,早晚二次分服。更多飲食推薦,查看抗癌衛士軟件。
【功效】山慈菇味甘,性寒,具有清熱解毒、消癰散結功效。臨牀常用於瘡癤、瘰癧,還用於肺癌、食管癌等多種惡性腫瘤。糯米味甘,性涼,補中益氣。本食療方可補中益氣,使其更好地發揮抗腫瘤功效,對肺癌熱毒型尤爲適宜。白細胞減少者慎服。
2香菇豬肝粥(肝癌)
【原料】粳米100克、香菇50克、豬肝50克、植物油15毫升。
【制法】把粳米入鍋煮爛,豬肝用蔥、姜炒到七成熟後與香菇一起放入粳米中熬粥。
【功效】康復期的肝癌患者,入秋後易出現虛火燥熱、食欲不振等現象,這段時間建議吃點香菇豬肝粥。因爲香菇有降壓降脂、抗癌防癌,提高免疫力的作用;豬肝可補肝養血;粳米能健脾養肝。
3苡仁粥(胃癌)
【原料】將苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。
【制法】以苡仁、糯米洗淨,置鍋內放冷水2大碗,中火煮半小時,離火溫食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。
【功效】胃癌術後常食此粥可減少復發機會。
4佛手柑粥(健胃止吐)
【原料】佛手柑15g,粳米100g,冰糖適量。
【制法】佛手煎湯備用。粳米加水適量煮爲粥,粥成人佛手汁及冰糖微煮沸即可。每日一次,連服10~15天。
【功效】佛手辛苦酸溫,入脾胃肝經,理氣止痛,健胃止嘔。用於治療本症有腹脹表現的患者。手機查看抗癌衛士軟件,了解癌症患者營養支持、護理內容。
5黑豆粥(補腎利水)
【原料】黑豆30克,桑枝30克,楮根白皮15克,粳米100克。
【制法】先煎桑枝、楮根白皮取汁,去渣,再入黑豆、粳米,煮成稀粥,空腹食用。
【功效】黑豆味甘、性平,含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質,有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
除了以上5款粥外,幫助病人增加食欲和食量還可以多吃些開胃增加腸胃蠕動的食物外。
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