黑參。袁兒講一下黑參。其實黑參在咱們當地屬於比較深加工的一個東西，科技含量非常高，它有一個神祕的面紗，一般人還不太了解這個東西。
今天咱就講一下黑參的加工工藝，有效成分跟白參紅參的區別。再講一下作用與適用性。黑參是經過九蒸九曬加工，而自得所謂九蒸九曬是個約數，帶引號的4-9次，這不一定。蒸就是90-120度，高溫高壓給它蒸熟，曬就是24小時，50度來來烘幹，反正數次就這來回循環，這黑參就出來了。出來這個長什麼樣，就是黑的冒油，人參香味。就這麼個屬於比較高端的一個東西。黑參，從營養成分來講，因爲人參是營養成分就是人參皁苷，常規的人參皁苷。這些常規人參皁苷其實黑參比不上白參還紅參，因爲它加工的時候有營有營養流失，還有有效成分的化學成分轉化，它是少了很多，氨基酸和多糖也少了，但是得益於特殊工藝，它也有優點。
黑參的稀有皁苷，是常規白參，紅參的十幾倍甚至幾十倍。這個稀有皁苷可，咱就拿rg3來講，它對抗腫什麼，包括我不深說了，一部分人羣非常適合。而且黑參性更溫和，適合這種手腳冰涼帕冷，術後燥熱，怕上火這樣用更好。對不對？但是黑參價格相比較白參紅參的價格肯定高一些。黑參，如果沒什麼太大要求，用白參和紅參就夠用，鮮人參也行。咱如果要求高，還是有特殊需求，咱就來黑參，它們源頭本質來講都是人參，通通通過鮮人參加工，不管是你直接曬還是蒸，還是這種九蒸九曬泡制，得到的不一樣的分類，本質都是人參。
如果說你需要黑參，你購買的時候一定要擦亮眼睛，因爲嚴格來說，白參紅參黑參裏面只有白參就是幹人參，是屬於農產品的紅參，尤其是黑參它是深加工，需要耐受認證的。這也是我爲什麼不太賣的原因。一定要買這種高品質黑參。如果你買不着，就白參紅參就夠用。
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