巴旦木適合什麼人吃 哪些人不能吃巴旦木

巴旦木直接剝開外殼就可以食用了，是一種一年四季都可以買得到的健康食物。適量的吃巴旦木有補充營養、健腦、增強抵抗力等的好處。那巴旦木適合什麼人吃?哪些人不能吃巴旦木呢?下面我們來看看。

巴旦木適合什麼人吃

健康體質平和質,氣虛體質,氣鬱體質,陽虛體質,瘀血體質的人可食用。

巴旦木屬桃類植物,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯(現今伊朗)傳入,在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載,“偏桃出波斯國,波斯呼爲婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故爲之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國並珍之。”可見,巴旦木從古時就被人們做爲一種珍果來食用。

哪些人不能吃巴旦木

1、患有痛風、高脂血症、甲狀腺疾病、呼吸系統疾病、婦科疾病、皮膚性病、神經性疾病等疾病的人羣是不宜吃巴旦木的。

2、溼熱體質、痰溼體質、特稟體質、陰虛體質的人羣。

巴旦木炒蝦仁的做法

材料:鮮蝦400g、椒鹽口味巴旦木50g、芥藍7-8根、蔥姜末各一勺、鹽1-2克、白糖1/4小匙、香油少許。

醃蝦用調料:鹽2g、廣東米酒15ml、玉米澱粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉一小撮。

做法:鮮蝦去殼後將蝦背剖開去除蝦線,用清水反復清洗幹淨後控幹水分。加入醃蝦用調料抓勻,醃制15分鍾左右。芥藍摘掉葉子削去外皮,斜刀切段,蔥姜切末。將芥藍段焯水後控幹備用。鍋內熱油,下入蔥姜熗鍋。下入蝦仁翻炒至變色。下入芥藍,加入鹽調味,翻炒均勻。加入巴旦木淋少許香油炒勻後制作完成。