經過新冠、甲流、二陽之後，不少人的肺脾腎等髒腑功能有所減退，補益氣虛需要重視起來，在衆多中藥材中，南芪、北芪是補益氣虛的良藥。
南芪是指五指毛桃，它還有廣東人參的稱號，因爲五指毛桃性味、功用十分切合嶺南人羣“虛不受補”的體質特點。常被用於治療脾肺虛弱、產後無乳、風溼痹痛、跌打損傷、肺癆咳嗽、肝硬化腹水等病症。
北芪即黃芪，它產於北方，有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血、行滯通痹、託毒排膿、斂瘡生肌的功效，特別適合脾胃氣虛、氣虛水腫、表虛自汗、氣血兩虛者服用。
南芪、北芪各有所長，但都有健脾補氣的作用。廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授給大家推薦了兩款補氣健脾食療方。
01黃芪紅棗烏雞湯
材料
黃芪30克，紅棗5顆，生姜3片，烏雞1只。（2人份）
做法
烏雞洗淨、切塊、焯水，紅棗去核，將全部食材加入砂鍋，再加足量的水，大火燒開後小火燉1個小時，加鹽調味即可。
點評
補益氣血，健脾益胃。黃芪、紅棗皆是補氣補血的食材，和烏雞一起燉食能夠補充人體氣血，養顏美容，對氣血不足女生常見的月經不調、痛經等也有一定的調理作用。
02五指毛桃茯苓湯
材料
五指毛桃30克，茯苓20克，豬骨500克，姜3片（2人份）。
做法
將豬骨焯水，藥材洗淨，一同放入砂鍋中，大火燒開後關中小火煲1個小時，加鹽調味即可。
點評
健脾益氣祛溼。五指毛桃、茯苓皆有健脾、利溼的功效，兩者搭配與豬骨煲湯，共奏健脾益氣祛溼之效。
文/羊城晚報全媒體記者林清清通訊員宋莉萍
正文完