南瓜有強身健體、養生養顏的功效,雖然南瓜的食用價值很高,但是很多人吃不慣,但做成南瓜湯就不一樣了。那麼南瓜湯怎麼做好吃呢,下面推薦四種營養南瓜湯。
南瓜湯怎麼做好吃
1.南瓜紅棗湯
材料:南瓜150克,紅棗10顆,適量冰糖
做法:紅棗用清水浸泡10分鍾,南瓜去皮切塊,在砂鍋中加入適量的清水並放入紅棗煮15分鍾,聞到棗香味之後可以加入南瓜和冰糖繼續熬煮,直到南瓜軟糯即可。
功效:南瓜紅棗湯有補氣血和補虛養身的功效,特別適合老人和小孩,不僅味道清甜,營養也十分豐富。
2.玉米南瓜排骨湯
材料:玉米1根,排骨1根,南瓜400克,適量姜片
做法:先把玉米和排骨洗淨並切塊,南瓜切塊,砂鍋中倒入適量的清水,放入洗淨的排骨和姜片,再放入玉米和南瓜,先用大火煮,燒開後轉小火燉煮一個半小時,最後加入適量的食鹽調味即可。
功效:玉米南瓜排骨湯營養均衡,可以保護身體,促進體弱者恢復,很適合中老年人。
3.百合南瓜濃湯
材料:老南瓜500克,幹百合20克,適量杏仁和冰糖
做法:將幹百合頭一天晚上就開始浸泡,南瓜洗淨去皮切成小塊,把南瓜、百合和冰糖全部放入鍋中,加入適量的清水,熬成濃濃的南瓜湯,裝碗後加入少許杏仁,吃起來就特別香。
功效:百合南瓜濃湯有強身健體和滋陰潤燥的功效,一定要選金黃色的老南瓜,味道又甜又糯。
4.西式南瓜湯
材料:南瓜300克,土豆2個,胡蘿卜1根,洋蔥半個,培根兩條,適量黃油和牛奶
做法:南瓜、胡蘿卜和土豆洗淨去皮,切成小塊狀,培根和洋蔥切成小丁,在鍋裏加入適量的黃油,熔化後先下洋蔥炒香,再加入培根翻炒,然後把其他的蔬菜也倒進去翻炒,倒入適量的牛奶,再倒入適量的清水,用大火燒開後轉中火再燉煮10分鍾左右,加入食鹽調味,最後將燉好的蔬菜放至稍涼後倒入攪拌機中攪拌成糊狀即可食用。
功效:這款西式南瓜湯營養十分豐富,它含有胡蘿卜素、多種維生素和一些微量元素,可以保護視力,促進兒童的生長發育。
結語:南瓜湯怎麼做好吃,可以按照上面的四種做法來動手試一試,南瓜湯還對有一定的作用,可以保護身體健康,所以在日常生活中可以適當的多喝一些南瓜湯。