居家養生中橄欖油的食用方法和禁忌
橄欖油的食用方法
1、直接滴入水杯中
我們都知道早晨起來的時候要喝一杯溫水可以起到潤腸的效果，可是我們在考慮到腸道健康的同時，是否考慮到胃的「感受」呢?小編有一個兩全其美的辦法，那就是在水中加入一小勺的橄欖油，可以起到保護胃黏膜的作用。
早晨喝一杯加入橄欖油的水，還可以緩解便秘現象，對於其他的腸胃疾病也有不錯的防治效果，例如慢性腸炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。
居家養生中橄欖油的食用方法和禁忌
2、烹飪時的底油
橄欖油比一般的食用油要耐得住高溫，用它來炒菜或是製作油炸食品，都很少會產生致癌物質。而且橄欖油中的抗氧化成分比較多，其製作出來的食物不會出現顏色變化。不管從菜色還是口感上都是很棒的!
居家養生中橄欖油的食用方法和禁忌
3、涼拌菜
用橄欖油涼拌菜，可以說是十分鮮美的，而且菜色也很誘人，會勾起你的食慾的。可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。
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