蘿蔔（非胡蘿蔔）最好以生吃，諸如榨汁或加入色拉等形式；也可以蒸著吃或者煲湯。
蘿蔔葉子：
– 支持腸道健康
– 幫助去除有毒重金屬
– 幫助改善多發性硬化症、漸凍人症和神經性萊姆病
蘿蔔根部：
– 殺死腸道內的蠕蟲和寄生蟲
– 改善心血管健康
– 修復腎臟、肝臟、胰腺和脾臟
蘿蔔葉子是排名第二的強大益生元（第一是野生藍莓）。蘿蔔葉子富含維生素、礦物質、抗氧化物、植物化學物和抗癌生物鹼，此外，蘿蔔葉子還具有抗病原體特性。
蘿蔔葉子有助於改善結腸和腸道營養吸收的能力。蘿蔔葉子的營養能被功能失調嚴重的消化道吸收，比任何其他食物都能吸收得更好，這要歸功於其豐富的酶含量，蘿蔔葉子所含的各種酶尚未被科學研究發現，可以被加速吸收。
蘿蔔葉子有助於去除體內的病原體、輻射、殺蟲劑、DDT、有毒重金屬和其他毒素。
蘿蔔葉子有助於改善神經系統疾病，包括多發性硬化症、漸凍人症和神經性萊姆病。蘿蔔葉子是對健康最高度有效的綠葉蔬菜。
如何使用：
榨汁或加入色拉是很好的享用方式。蘿蔔根部是一種很好的清脆小食。蒸著吃也是一種方式，也可以在湯或炒菜中加入蘿蔔及其葉子。
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