▲本文指導專家：黃穗平醫學博士、主任中醫師、教授、博士研究生導師、博士後合作導師，廣東省名中醫，現任廣東省中醫院脾胃科大科行政主任。
每個人的一生中都會經歷打嗝，上至年邁老人，下至咿呀嬰兒，而且打嗝這件事可大可小。今天就跟大家了解一下古人的智慧，看看古人是如何治打嗝的。
01
打嗝的煩惱，中醫早有應對
中醫學稱打嗝為呃逆、噦、噦逆等，起因胃中之氣上逆動膈，膈肌痙攣所致，進而出現喉間頻頻發個「嗝」聲，聲音多急而短促，不能自控。
健康人可偶爾發生一過性呃逆，與飲食過快、過飽、過冷、過熱、飲酒等有關，外界氣候驟變或過度吸菸也可引起，一般可以自行停止，稱為生理性打嗝。如果經常打嗝或持續超過1天，不能自止，多為病理性打嗝。
中醫學認為，六腑以通降為順，胃屬六腑之一，宜通宜降。若胃的氣機逆亂，胃失和降，胃氣上逆，則引起打嗝。打嗝的主要分類有胃中寒冷型、胃火熾盛型、氣機鬱滯型、脾胃陽虛型、胃陰不足型等。
早在兩千多年前就有醫書記載了打嗝這件事。中醫有四大經典，分別是《黃帝內經》、《難經》、《傷寒雜病論》、《神農本草經》，這四部典籍是古人留給現代人的財富，其中的治病救人方法放在當代依舊很實用，今天跟大家分享的就是《黃帝內經》和《傷寒雜病論》中治療打嗝的方法。
02
《黃帝內經》的3個止嗝小方法
《黃帝內經》是中國最早的醫書，被譽為「醫之始祖」，也是中醫四大經典之首。打嗝最早也是記載於此書：「噦，以草刺鼻，嚏，嚏而已；無息，而疾迎引之，立已；大驚之，亦可已」，在那個古老的年代，智慧的古人已經給我們記下了3個止嗝小方法。
第一個方法是用草來刺激鼻孔，目的是人為引起打噴嚏這個動作，以調整氣機的升降出入，氣機通暢了，呃逆也就止住了。
雖然古代醫學不發達，但智慧的古人想出就地取草來止嗝，可謂畫面感十足了。這個方法是有一定道理的，不過現在生活條件好了，大家在家可以用棉籤來取代野草。小孩不宜獨立實施這個方法，須有大人在旁監督或輔助。
第二個方法是屏住呼吸30~40秒甚至更長時間，等到呃逆的氣上逆時，迅速吸一口氣來對抗呃逆之氣，也有止嗝的作用。需注意的是，心肺功能不好的人不建議用這個方法。
第三個方法是極具中醫特色的情志療法，就是趁著打嗝之人不注意的時候，大叫其一聲或突拍其背等，使對方受到突如其來的驚嚇，以刺激其情緒，也有止嗝的妙用。
用現在醫學來解釋，是因為膈肌有植物神經，一些時候如果突然受到驚嚇，這種情緒刺激會影響神經收縮從而緩解膈肌痙攣，最後治癒打嗝。
聽過「範進中舉」故事的朋友就知道，範進因中舉暴喜引發瘋病，又被老丈人突如其來的一巴掌打好了，這說明情志刺激既可致病，也能治病。
■跨越千年的2個止嗝方
有朋友說家中不常備有丁香或柿蒂，今天就大家介紹另外2個相對更加日常的食療方。這2個方出自《傷寒雜病論》，也可以治療呃逆。
‖食療方推薦
橘皮生薑飲
材料：陳皮10克，生薑20克（1人份）
做法：先將上述材料洗乾淨，其中陳皮清水浸泡30分鐘，一同入砂鍋加2碗水煎至1碗水，溫服。
功效：祛寒溫中，降逆止呃。
適合人群：寒客於胃，胃氣不降，陽氣不能通達四周之人。胃中冷、乾嘔打嗝再加上手腳冰冷、舌淡嫩，苔白，脈弱的人最合適。
陳皮、生薑配伍，出自《傷寒雜病論》中的橘皮湯：「乾嘔，噦，若手足厥者，橘皮湯主之」，本方可用於治療寒客於胃，胃氣不降，陽氣不能通達四周，呃逆不止。
橘皮以陳久者為佳，也叫陳皮。陳皮性溫，味苦、辛，入肺、脾經，可理氣健脾、燥溼化痰。生薑性微溫，味辛，歸肺、脾、胃經，能暖脾胃，溫中散寒，降濁氣之上逆，以止寒嗝嘔逆。二藥合用，看似簡單，卻可祛寒溫中，降逆氣而利水谷，故能治胃中冷、乾嘔噦甚而手足厥者。
‖食療方推薦
橘皮竹茹飲
材料：陳皮10克，黨參15克，竹茹10克，炙甘草5克，大棗1枚，生薑5克（1人份）
做法：生薑洗淨，其他藥材放入清水浸泡30分鐘，一同入砂鍋加3碗水煎至1碗水左右，溫服。
功效：健脾益氣，清熱止呃。
適合人群：脾氣虛弱兼有胃中有熱之呃逆者。症見呃逆或乾嘔，虛煩少氣，口乾，舌紅嫩，脈虛數。
此方出自《傷寒雜病論》中的橘皮竹茹湯：「噦逆者，橘皮竹茹湯主之」。方中竹茹是禾本科植物青稈竹、大頭典竹或淡竹莖稈的乾燥中間層，取新鮮竹莖，除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削成薄片，綑紮成束，陰乾，即為中藥竹茹。竹茹性微寒，味甘，歸肺、胃、心、膽經，能清熱化痰、除煩止嘔。黨參性平，味甘，歸脾、肺經，能健脾補氣。陳皮性溫，味苦、辛，歸肺、脾經，能理氣健脾、燥溼化痰。諸藥配伍，共奏健脾益氣、清熱止呃之功。
提醒：以上茶飲適合功能性呃逆。對於病理性呃逆，建議在積極治療原發病的基礎上配合使用。■