哈嘍 各位?寶 今天又見面啦
很多吃燕窩的寶寶，應該都聽過「血燕」，但是「雪燕」又是什麼呢？今天跟大家好好說說
✅燕窩跟雪燕本質區別就不一樣
?️燕窩金絲燕分泌的唾液加上其他消化物質一同築成的巢穴而成，並且燕窩是有講究的，不是說隨便一種燕子的唾液都可以，必須要是雨燕或者是金絲燕的才可以。根據各種因素的影響，燕窩還分成很多個種類。
?雪燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹幹，人工切樹皮，採集膠狀分泌物，風乾而成。它儘管和燕窩很像，但是它們的區別很大。
?兩者從來源就有本質區別，雪燕是植物分泌出來的，而燕窩是動物產生的。
✅形狀不同
1⃣️燕窩表面呈象牙白、米黃等的顏色，形狀呈月形或船形，中間凹陷，燕窩內部有縫隙；
2⃣️雪燕是晶瑩剔透，像透明狀的小石頭一樣，但是大多數的雪燕由於粘附沙塵、樹皮等雜質，會形成紅色、黑色、棕色。
✅兩種的成分不一樣
1⃣️燕窩的成分含量豐富，含有大量的蛋白質、胺基酸、碳水化合物，不僅能夠強健身體提高免疫力，燕窩中的多種成分還具有排毒養顏和增強脾胃功能的效果。
2⃣️雪燕含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-巖藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等營養成分，所以雪燕主要是含有多糖較豐富，食用具有補充能量、降低血糖，改善糖尿病等功效，具有消炎消暑的作用。和桃膠差不多的成分。
✅泡發率不一樣
1⃣️幹燕窩的泡發率在6-10倍，品質越高的燕窩泡發率越大，差不多在8-10倍，甚至12倍。即：即6克幹燕窩，可泡出36—60克左右的溼燕窩。
2⃣️雪燕的泡發倍數就相當大了，可達到原先的30—50倍，也就是說3克幹雪燕，就能泡出90—150克溼雪燕。
燕窩和雪燕的區別還是挺大的，雪燕也並不能代替燕窩的功效，仔細辨別還是能夠區分的。
?雪燕主要跟皂角米、桃膠搭配使用；各方面都比較相似，有滋補養顏、美容的功效。它在搭配上面也沒有太大的禁忌，一般都可以搭配，並且雪燕它的做法也有非常多的。